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日本料理ベーシック英語 (Japanese only)

海外で日本料理関連の仕事をする日本人のための、料理関連に特化した英語コース

コースに参加する

これから(もしくはもうすでに)海外で日本料理の仕事をする方で、

「英語でもっと日本料理のことを説明できるようになりたいのに、日本料理に特化した英語コースがないので、仕方なく日常会話の参考書で勉強している(もしくは何をしていいかわからない)」

という方がいたら、このコースはあなたのためのコースです。

今、日本料理の経験者は世界中から引っ張りだこです。日本料理を習いたい、という外国人シェフも沢山います。「本当の日本料理を世界に伝えたい!」という高い志で海外に移住する日本料理人や料理研究家の方々も年々増えていますが、大変残念ながら「説明したいけど、英語でどう伝えたらいいのかわからない」ということがとても多いのです。

このコースでは、日本料理の真のおいしさと奥の深さを海外に広める担い手であるそんな皆さんが、最短で「日本料理について伝えられる英語」を身に着けられるよう色々な工夫を凝らしました。

例えば、

  • 基本的に中学英語レベルのシンプルな単語・表現を使っているので、覚えやすく、使いやすい
  • 日本料理でよく使われる材料や作業をシンプルな英語でどういうのか?がオンライン単語帳でつでも楽しく身につく
  • 外国人向けの日本料理解説ビデオ(英語の字幕付き)で、外国人に伝えるにはどのように説明したらいいかが具体的に学べる

現在すでに公開している寿司コースから、今後内容を他の日本料理(天ぷら、焼き物・・・)どんどん拡大していく予定です。心配なく始めてもらえるよう、30日間全額返金保証もつけています。ぜひ一度、試してみませんか?


Your Instructor


ヴィッケンカンプ和海
ヴィッケンカンプ和海

外国人シェフ向けの日本料理オンラインスクール「Master of Japanese Cuisine Academy」のFounder及びCEO

英語・語学関連の経歴

・TOEFL110点(TOEIC980点相当)

・世界ランキングNo.1*ビジネススクールINSEAD(シンガポール、フランス)卒業

・外資系勤務7年。ドイツにて欧州・中東・アフリカ市場のマネジメント経験あり。

・現在ドイツ在住(ドイツ語は上中級レベル)。


Course Curriculum


  はじめに
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  食材や料理法の英語表現を身に着けよう!
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Frequently Asked Questions


コースにアクセスできる期間は?
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